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买了2张豆腐皮,炒菜只用了一张,剩下一张不想浪费,就拿来做小吃吧。女儿喜欢吃叉烧味,所以这次就用叉烧酱来烤,没想到这道制作过程简单,材料也非常简单的豆皮卷做出来却是大受欢迎,还没上桌就已吃掉一大半了。 ”
食材明细
美食特点
叉烧豆皮卷的做法步骤
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将2勺叉烧酱,一勺番茄酱,1勺生抽,1勺蚝油,少许盐,少许糖拌匀(蚝油可不用,番茄酱主要是为了上色好看也可不用)
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烤盘上放锡纸,刷层薄油,将豆皮卷放在锡纸上,洒上少许胡椒粉,腌10分钟
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制作小窍门
1、如果家人喜欢吃辣味的,可以将叉烧酱换成辣椒酱加孜然粉,味道也是非常好
2、出炉后要即刻撤上白芝麻,否则干了之后芝麻就粘不上去了。
本次制作《叉烧豆皮卷》所使用的厨具:电烤箱