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南瓜派

收录时间：2024-06-04 03:25:34 热度：3929℃

南瓜派的做法

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食材明细

派皮

面粉 180克
糖 1 Tabsp
盐 1/2 tsp
冰水 4--6 Tabsp
酥油 43 克
无盐黄油 72 克

南瓜派

红糖 198 克
盐 1/2 tsp
玉桂粉 1 tsp
姜粉 1/2 tsp
丁香粉 1/4 tsp
鸡蛋 2 个
熟南瓜泥 425 克
三花淡奶 1 罐

美食特点

甜味口味
烤工艺
数小时耗时
简单难度

南瓜派的做法步骤

1
酥油，无盐黄油分别切成小块，冷藏变硬。
2
红糖，盐，玉桂粉，姜粉，丁香粉，在小碗里拌均，鸡蛋在大碗里打散，加入熟南瓜泥，糖，香料，三花淡奶，拌均，倒入已经烤好的派盘里。
3
预热烤箱华氏425度烤15分钟，将温度调至华氏350度继续烤40--50分钟，移出烤箱放凉后，放进冰箱冷藏24小时。
4
相同的做法，可以换成番薯。

本次制作《南瓜派》所使用的厨具：电烤箱

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