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牛油果意面

爱吃鱼de小肥肥
收录时间：2024-03-31 08:07:09      热度：1230℃
牛油果意面的做法

  1张图片

“ 牛油果除了直接吃，打奶昔或者拌意面，都是不错的选择，下次试试夹吐司、牛油果烤蛋，相信味道一定很好 ”

食材明细

主料
辅料

美食特点

牛油果意面的做法步骤

  • 牛油果意面的做法步骤：1
    1
    准备好所需食材
  • 牛油果意面的做法步骤：2
    2
    锅中放入适量水烧开
  • 牛油果意面的做法步骤：3
    3
    水开后加少许盐和油，放入意大利面
  • 牛油果意面的做法步骤：4
    4
    面煮开后继续煮10分钟左右
  • 牛油果意面的做法步骤：5
    5
    捞出过冷水备用
  • 牛油果意面的做法步骤：6
    6
    牛油果用刀划开，挖去果核
  • 牛油果意面的做法步骤：7
    7
    将果肉挖出
  • 牛油果意面的做法步骤：8
    8
    放入料理机中，加少许牛奶，打成果泥状（如果牛油果已经很熟了，那也可以直接用勺子压成泥
  • 牛油果意面的做法步骤：9
    9
    挤几滴柠檬汁防止其氧化变黑
  • 牛油果意面的做法步骤：10
    10
    圣女果洗净切成半，培根切成小粒
  • 牛油果意面的做法步骤：11
    11
    锅烧热倒入橄榄油
  • 牛油果意面的做法步骤：12
    12
    先将培根粒倒入油锅中，翻炒几下炒香
  • 牛油果意面的做法步骤：13
    13
    然后倒入圣女果，煎一两分钟
  • 牛油果意面的做法步骤：14
    14
    然后倒入煮过的意大利面
  • 牛油果意面的做法步骤：15
    15
    调入1/4小匙盐，炒匀
  • 牛油果意面的做法步骤：16
    16
    将牛油果泥倒入锅中
  • 牛油果意面的做法步骤：17
    17
    稍稍炒匀后即可出锅
  • 牛油果意面的做法步骤：18
    18
    撒上少许黑胡椒碎即可享用哈
  • 牛油果意面的做法步骤：19
    19
    装盘食用
  • 牛油果意面的做法步骤：20
    20
    成品图
  • 牛油果意面的做法步骤：21
    21
    成品图
  • 牛油果意面的做法步骤：22
    22
    成品图

制作小窍门

1、一个牛油果泥全部拌完，可能会有点浓，可适量减少；
2、培根可换成香肠等，味道一样很香
本次制作《牛油果意面》所使用的厨具：煮锅、炒锅
菜谱标签： 主食   家常菜   老人   西餐   午餐   工作餐  

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