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干贝海米葱油拌面

麦子老妈
收录时间：2023-12-24 16:01:31      热度：3100℃
干贝海米葱油拌面的做法

  1张图片

“ 自己熬了点葱油，加了干贝和海米做了葱油拌面！味道非常浓郁！就这么简单的材料和调料这么一熬一拌，真的是简单美味两不误呀！ ”

食材明细

主料
辅料

美食特点

干贝海米葱油拌面的做法步骤

  • 干贝海米葱油拌面的做法步骤：1
    1
    香葱和洋葱洗净切小
  • 干贝海米葱油拌面的做法步骤：2
    2
    平底锅中加入适量玉米油加入洋葱和细葱
  • 干贝海米葱油拌面的做法步骤：3
    3
    开小火慢慢熬制至洋葱和葱段呈金黄色
  • 干贝海米葱油拌面的做法步骤：4
    4
    捞出洋葱和葱段，葱油也倒出大部分留底油备用
  • 干贝海米葱油拌面的做法步骤：5
    5
    干贝和海米用料酒泡软
  • 干贝海米葱油拌面的做法步骤：6
    6
    加热平底锅中留的葱油，倒入泡好的干贝和海米煸炒
  • 干贝海米葱油拌面的做法步骤：7
    7
    加入生抽、老抽、砂糖和少许清水一起煮开
  • 干贝海米葱油拌面的做法步骤：8
    8
    煮至汁水发稠关火备用
  • 干贝海米葱油拌面的做法步骤：9
    9
    锅里煮开水后，加入面条煮开加冷水再次煮至熟
  • 干贝海米葱油拌面的做法步骤：10
    10
    捞出面条装盘，淋上煮好的干贝海米浇汁
  • 干贝海米葱油拌面的做法步骤：11
    11
    吃的时候拌匀即可

制作小窍门

熬制葱油时一定用小火慢慢熬制！
葱油可以多熬点慢慢吃！
本次制作《干贝海米葱油拌面》所使用的厨具：平底锅、煮锅
菜谱标签： 主食   面食   面条   家常菜   老人   快餐  

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