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收录时间:2022-12-17 01:00:45      热度:5205℃
蜜枣小面包的做法

  5张图片

这道菜背后的故事~(选填)这道菜背后的故事~:面包是我们平时最常吃的早点和夜宵,他可以做成各式各样的花型,不仅好吃,味道也非常好,今天,我就给大家用无核蜜枣做了这款面包,非常好吃,大家可以试试哦。

食材明细

主料
辅料
  • 干酵母 4克
  • 50克
  • 2克
  • 无核蜜枣 150克

美食特点

蜜枣小面包的做法步骤

  • 蜜枣小面包的做法步骤:1
    1
    面包桶内放上牛奶,鸡蛋,对角线放入盐和糖,再放入面粉,上面放入干酵母
  • 蜜枣小面包的做法步骤:2
    2
    一个程序后,放入黄油,再进行2个程序的揉面
  • 蜜枣小面包的做法步骤:3
    3
    之后,在桶内进行第一次发酵30-40分钟
  • 蜜枣小面包的做法步骤:4
    4
    【这时预热烤箱10分钟,中层,上下火40度】】从面包桶取出后,排气,放入蜜枣,和面团一起揉匀
  • 蜜枣小面包的做法步骤:5
    5
    之后均匀分成6份,揉圆后,依次喷上水,以防干裂
  • 蜜枣小面包的做法步骤:6
    6
    把面包放入已经预热好的烤箱,再放入一小蝶开水
  • 蜜枣小面包的做法步骤:7
    7
    大概40分钟左右,发至2倍大时,中层,上下火160度烤20分钟
  • 蜜枣小面包的做法步骤:8
    8
    之后,刷上全蛋液,170度,再烤5分钟
  • 蜜枣小面包的做法步骤:9
    9
    5分钟后,香喷喷的蜜枣面包就可以享用了。
  • 蜜枣小面包的做法步骤:10
    10
    第二天早上,切成片烤着吃,味道更好哦。

制作小窍门

丝巾温馨提示:各家烤箱型号,温度不同,所以烤的时候多观察。
本次制作《蜜枣小面包》所使用的厨具:电烤箱
菜谱标签: 烘焙   儿童   早餐   下午茶  

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