菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 香菇烧肉丸子

香菇烧肉丸子

收录时间：2023-07-17 14:03:04 热度：3468℃

香菇烧肉丸子的做法

3张图片

“ 过年的时候做了一部分肉丸子，无论是煲汤喝红烧都很鲜美，这次配上香菇一起荤素搭配更美味营养，是一道很鲜美的家常菜 ”

食材明细

主料

肉丸子 200克
鲜香菇 80克
胡萝卜 50克

辅料

油 20毫升
鲜味汁 15毫升
青蒜 2根
黄酒 10毫升
香油适量

美食特点

咸鲜口味
烧工艺
廿分钟耗时
简单难度

香菇烧肉丸子的做法步骤

1
准备香菇，胡萝卜和肉丸子
2
青蒜洗净后把叶子和蒜白切碎后分开，准备美极鲜味汁
3
热锅加热油，油温7分热加入蒜白爆香
4
再把胡萝卜香菇倒入煸炒出香味
5
倒入少许料酒煸炒均匀
6
倒入鲜味汁
7
加入少许开水大火边烧边收汁
8
等汁水差不多收干的时候，加入香油煸炒均匀后熄火出锅
9
上桌

制作小窍门

1.各家的口味不同，请按照自家的口味调味
2.美极鲜酱油非常的鲜美，所以不要再加鸡精了
3.加入少许黄酒能去掉菌菇的味道

本次制作《香菇烧肉丸子》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜中式宴请老人夏季食谱快餐晚餐健脾

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

情暖重阳·踏秋赏菊享美食深秋咳嗽，食疗缓解卷出来的美味秋季易便秘，5大食物来预防撒椒地下果：长在地下的精灵们一只有内涵的猪面包，我喜欢有嚼劲的！美味一锅端没想到你是这样的面片儿大口嗦粉！变废为宝的食物边角料妙手生花，做得一道“美”味让饭饭重获新生的奥秘清爽凉菜，拯救你的夏日胃口！

推荐菜谱

潮汕菜汤羹炒饭香港美食止血调理晚餐七夕婚宴酒席淮扬菜山西小吃浙菜安胎宴客菜北京菜天津小吃下元节晋菜