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西红柿蘑菇焖面
西红柿蘑菇焖面
斤胖胖
收录时间:2024-03-02 02:25:22 热度:10211℃
1张图片
食材明细
主料
西红柿
2个
蘑菇
10个
鸡蛋面
400克
鸡胸肉
1块
辅料
橄榄油
50克
蚝油
1匙
生抽
2匙
老抽
1匙
甜面酱
1匙
辣豆瓣酱
1匙
蒜
6
葱
1棵
盐
2匙
淀粉
1茶匙
美食特点
微辣
口味
焖
工艺
半小时
耗时
简单
难度
西红柿蘑菇焖面的做法步骤
1
蘑菇切一刀
2
鸡胸肉切丝加盐和淀粉拌匀
3
6瓣蒜 一根小葱切好备用
4
西红柿切小块 勤劳的人儿可以剥了皮 我太懒了……
5
热油下鸡丝 一半蒜末和全部葱末滑炒
6
鸡丝变色后加入西红柿和蘑菇
7
加入生抽 蚝油 老抽 甜面酱 辣豆瓣酱 根据个人口味儿随意调整啦~
8
加入水没过菜 加一匙盐 因为有酱 已经有咸度了
9
水烧开后放入鸡蛋面 不要翻 一定要用蘑菇垫底 之后盖盖儿大火焖7-8分钟 出锅前两分钟加入剩下一半蒜末(受不了蒜味儿的请自动忽略)
10
拌匀即可~
本次制作《西红柿蘑菇焖面》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
老人
午餐
工作餐
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