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剩米饭的不再只是炒着吃、煮稀饭吃啦！将炒好的饭铺上一层马苏里拉奶酪，再入烤箱中烤一会儿，便摇身一变成西餐厅的美味焗饭啦！ ”
食材明细
美食特点
火腿胡萝卜焗饭的做法步骤
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1
一碗剩米饭、德式黑森林火腿一块、去皮胡萝卜一根、荷兰豆去筋
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5
热锅凉油，先入胡萝卜丁翻炒一分钟，再倒入火腿丁继续翻炒
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7
翻炒均匀，使每粒米都散开，再加适量的盐入味，因为火腿本身是咸的了，所以盐量可以少加点儿
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11
放入预热好的烤箱中层，上下火200度，15分钟左右，奶酪融化，且有微微焦黄色
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制作小窍门
用隔夜的剩米饭最好了，比刚蒸好的米饭硬实一点； 炒饭用的配料种类及用量可以随意调整。
本次制作《火腿胡萝卜焗饭》所使用的厨具：电烤箱、炒锅
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