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收录时间:2023-01-06 06:43:29      热度:6834℃
青蒜回锅肉的做法

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青蒜是大蒜的幼苗,青绿色,很鲜嫩,有微微的辣味,具有醒脾气、消积食的作用,还能预防流感,杀菌、抑菌。用来炒回锅肉,味道很好。

食材明细

主料
  • 青蒜 50克
  • 白水煮肉 100克
辅料
  • 精盐 3g
  • 老干妈辣酱 10g

美食特点

青蒜回锅肉的做法步骤

  • 青蒜回锅肉的做法步骤:1
    1
    准备食材:青蒜、煮好的猪肉
  • 青蒜回锅肉的做法步骤:2
    2
    青蒜洗净切段
  • 青蒜回锅肉的做法步骤:3
    3
    把煮好的肉切片
  • 青蒜回锅肉的做法步骤:4
    4
    热锅放少许油,放入肉片
  • 青蒜回锅肉的做法步骤:5
    5
    把肉炒出小窝窝的样子时,放入辣酱
  • 青蒜回锅肉的做法步骤:6
    6
    翻炒均匀,放入青蒜
  • 青蒜回锅肉的做法步骤:7
    7
    再适当加一点盐调味
  • 青蒜回锅肉的做法步骤:8
    8
    翻炒均匀后出锅装盘

制作小窍门

1、把肉炒出小窝窝的样子很好吃
2、辣酱的用量根据自己的口味添加
本次制作《青蒜回锅肉》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 热菜   老人   川菜   朋友聚餐   冬季食谱   晚餐  

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