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紫暮包
紫暮包
享受烘焙
收录时间:2021-11-21 02:15:57 热度:5964℃
1张图片
“
有一天去菜市场买菜看许多紫暮卖,回家想到可不可以用面包做出来像紫暮的样子,又好看又好吃。
”
食材明细
主料
水
70克
盐
2克
鸡蛋
1个(约50克)
高筋面粉
200克
酵母
3克
辅料
砂糖
40克
奶粉
15克
黃油
25克
紫暮粉
5克
可可粉
适量
美食特点
甜味
口味
烘焙
工艺
数小时
耗时
普通
难度
紫暮包的做法步骤
1
先把可可粉备用,将材料水,糖,盐,奶粉,蛋,黃油,面粉,紫暮粉,酵母放入面包桶里和面30分钟发酵20分钟
2
取出面团排气,平均分成8份,揉圆
3
然后把每个面团揉成长条
4
在每个面团表面粘上可可粉放入烤盘中,再放入烤箱里发酵30-40分钟
5
放入烤箱的下层,上火180度,下火160度,烤18-20分钟即可
6
成品
7
成品
制作小窍门
一定要把面团打出手套膜才好。
本次制作《紫暮包》所使用的厨具:电烤箱
菜谱标签:
烘焙
儿童
老人
圣诞节
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