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烟雨山城香辣虾

巧巧的便当

收录时间：2023-12-11 10:20:17 热度：1737℃

烟雨山城香辣虾的做法

1张图片

食材明细

主料

鲜虾 500g
土豆 250g
干辣椒 适量
郫县豆瓣酱 适量

辅料

芹菜 250g
花生米 少许
葱姜蒜 适量
老抽少许

美食特点

中辣口味
炒工艺
半小时耗时
简单难度

烟雨山城香辣虾的做法步骤

1
准备食材：鲜虾土豆芹菜葱姜蒜干辣椒郫县豆瓣酱花生米
2
花生米可以自己炸我这里是买的现成的
3
洗净芹菜土豆去皮鲜虾去虾线
4
土豆切条芹菜切段干辣椒去籽
5
下油锅土豆条炸至金黄捞出备用，国内留少量油
6
锅内放入葱姜蒜郫县豆瓣酱干炒至散开
7
倒入鲜虾炒至金黄
8
依次倒入芹菜土豆条翻炒2分钟，之后倒入花生米继续翻炒。
9
装盘前可根据个人口味，适量放些盐，撒点芝麻做点缀
10
成品

制作小窍门

干辣椒可以根据自己喜好换更辣的那种。

本次制作《烟雨山城香辣虾》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜老人朋友聚餐午餐

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