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收录时间:2023-05-11 13:44:24      热度:2075℃
青红椒蒜苔肉丝的做法

  1张图片

这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,在这道菜里我的蒜苔只是配菜,加上青红椒的搭配色香味,让味道提升到极至!

食材明细

主料
  • 猪肉肉丝 75g
  • 青椒 2个
  • 红椒 1个
  • 蒜苔 适量
辅料

美食特点

青红椒蒜苔肉丝的做法步骤

  • 青红椒蒜苔肉丝的做法步骤:1
    1
    猪肉丝里加姜绒备用
  • 青红椒蒜苔肉丝的做法步骤:2
    2
    青椒2个红椒1个
  • 青红椒蒜苔肉丝的做法步骤:3
    3
    青红椒切丝备用
  • 青红椒蒜苔肉丝的做法步骤:4
    4
    蒜苔少量切断
  • 青红椒蒜苔肉丝的做法步骤:5
    5
    酱油一小匙
  • 青红椒蒜苔肉丝的做法步骤:6
    6
    郫县豆瓣酱少量
  • 青红椒蒜苔肉丝的做法步骤:7
    7
    先下肉丝大火快速翻炒,再下青红椒丝再翻炒,下一步再下蒜苔,快速翻炒,再翻炒的过程中速度一定要快!最后加鸡精翻炒均匀!
  • 青红椒蒜苔肉丝的做法步骤:8
    8
    最后起锅装盘

制作小窍门

炒这道菜的时候一定要注意肉丝不能炒糊了,肉炒糊了这道菜就完了!
本次制作《青红椒蒜苔肉丝》所使用的厨具:不粘锅、平底锅、炒锅
菜谱标签: 热菜  

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