菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 晶莹水晶饼

晶莹水晶饼

都市里的一片叶子

收录时间：2022-12-29 07:55:51 热度：1287℃

晶莹水晶饼的做法

1张图片

“ 起源于广东的一个小点心。晶莹剔透的外表下，包裹着一颗甜美的红豆馅。 ”

食材明细

主料

小麦淀粉 100克
木薯淀粉 30克
开水 120克

辅料

红豆沙 100克

美食特点

甜味口味
蒸工艺
半小时耗时
普通难度

晶莹水晶饼的做法步骤

1
小麦淀粉与木薯淀粉用开水烫熟
2
分割25克一个剂子
3
红豆沙分割20克一个剂子
4
分割好的面团剂子包入红豆沙馅
5
模具抹油，压入生坯后入蒸笼。大火蒸六分钟就可以

制作小窍门

两种淀粉一定要用开水烫熟，然后趁热揉成面团。揉面面团的时候要注意安全不要烫到了手。

本次制作《晶莹水晶饼》所使用的厨具：蒸锅

菜谱标签：甜品

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

西瓜的洋气吃法，我的变幻超乎你想象浓情端午，“粽”享欢乐夏日餐桌：最爽口的“凉”滋味 520告白日，一招“蒸”服你的TA 美貌与实力兼具，这些才是良心食材感恩母亲节，用健康美味宠爱妈妈臭味相投，我们都爱的重口味五月槐花季，丝丝甜蜜，阵阵清香食尚五一，做个幸福的吃货效果超棒的“换血食物”，开启身体年轻的秘密超下饭的豆豉美味美食界的“盐”值担当当鲜花遇上美食，便胜却人间无数走近生食，品味食物最原始的味道寒食清明节

推荐菜谱

夜宵河北菜台湾小吃孕妇热菜夏至上海菜补气补肾传统美食立秋朋友聚餐小年排毒养颜徽菜排毒老人客家菜