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韭菜鸡蛋水饺

奇玉音缘
收录时间：2022-09-26 02:08:42      热度：6338℃
韭菜鸡蛋水饺的做法

  1张图片

“ 我们家最爱的一款素馅水饺。 ”

食材明细

主料
辅料

美食特点

韭菜鸡蛋水饺的做法步骤

  • 韭菜鸡蛋水饺的做法步骤：1
    1
    面粉里加一个鸡蛋
  • 韭菜鸡蛋水饺的做法步骤：2
    2
    加入适量的温水和成面团，醒30分钟
  • 韭菜鸡蛋水饺的做法步骤：3
    3
    韭菜挑好洗干净
  • 韭菜鸡蛋水饺的做法步骤：4
    4
    鸡蛋打入碗中，打散
  • 韭菜鸡蛋水饺的做法步骤：5
    5
    锅里加入适量的猪油
  • 韭菜鸡蛋水饺的做法步骤：6
    6
    油温七成热时加入鸡蛋
  • 韭菜鸡蛋水饺的做法步骤：7
    7
    用筷子不停的搅拌到鸡蛋熟了即可
  • 韭菜鸡蛋水饺的做法步骤：8
    8
    放入干净的容器中，加入盐和胡椒粉，拌匀，放凉
  • 韭菜鸡蛋水饺的做法步骤：9
    9
    韭菜切丁，放入鸡蛋中，拌匀
  • 韭菜鸡蛋水饺的做法步骤：10
    10
    面团分成大小一致的小面团，擀成面皮
  • 韭菜鸡蛋水饺的做法步骤：11
    11
    包成饺子
  • 韭菜鸡蛋水饺的做法步骤：12
    12
    开水下锅煮，再次开的时候点一点凉水进去，这样重复两次，饺子就熟了
  • 韭菜鸡蛋水饺的做法步骤：13
    13
    成品图
  • 韭菜鸡蛋水饺的做法步骤：14
    14
    成品图
  • 韭菜鸡蛋水饺的做法步骤：15
    15
    成品图

制作小窍门

韭菜馅喜欢出水，所以选用猪油，如果没有猪油，其他的食用油也可以。
本次制作《韭菜鸡蛋水饺》所使用的厨具：煮锅
菜谱标签： 主食   家常菜   儿童   饺子   春季食谱   午餐   工作餐  

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