想做菜网
首页
菜谱大全
食材大全
饮食健康
美食专题
搜索
手机版
想做菜网
菜谱
搜索
菜谱首页
最新菜谱
美食专题
食材
饮食健康
首页
热菜
家常菜
私房菜
冬季食谱
凉菜
主食
小吃
儿童
西北菜
秋季食谱
晋菜
午餐
粤菜
最新菜谱
您的位置
:
想做菜网
>
菜谱
>
韭菜炒鳝丝
韭菜炒鳝丝
麦子老妈
收录时间:2021-11-21 02:07:50 热度:9053℃
1张图片
“
一般在我家鳝丝都是用洋葱来炒,今天家里没有洋葱,正好有一点韭菜,于是把它们一起炒了!
”
食材明细
主料
鳝丝
280g
韭菜
100g
辅料
料酒
1勺
砂糖
2小勺
胡椒粉
少许
生抽
2勺
蒜瓣
2个
盐
少许
姜片
2片
色拉油
适量
美食特点
咸鲜
口味
炒
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
韭菜炒鳝丝的做法步骤
1
鳝丝处理干净切成小段
2
韭菜洗净切成小段
3
起油锅爆香姜蒜干辣椒
4
先放人鳝丝翻炒
5
加点料酒
6
加点生抽
7
加点盐调味
8
我还加点砂糖,翻炒均匀
9
加入韭菜大火快速翻炒
10
快速炒匀后撒上胡椒粉即可出锅
制作小窍门
我是先把鳝丝炒透后调味,再加入韭菜大火快速翻炒片刻即可出锅,时间久了韭菜会出水
本次制作《韭菜炒鳝丝》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
闽菜
老人
春季食谱
宴客菜
午餐
增重增肌
猜你喜欢
更多
红糖开花馒头
葱香鸡蛋软饼
茄子土豆盖浇饭
凉拌粉
家常煮黄瓜
烧椒变蛋
Ctrl+Enter 也可提交哦
发表评论
最新评论
(
0条
)
热门美食
更多
快手早餐,营养满分の三明治
懒人食谱,饭菜一锅焖!
炸鸡
鲜美贝类,好吃到舔壳!
披萨王国
春游踏青,带上美食出去浪~
美食曝光台:舌尖上的3.15
美味“发财手”,新年好兆头!
心太软?你会被吃掉哦!
天冷就要吃火锅!
年夜饭-蒸蒸日上
萌宠青蛙的美食之旅
又是一年腊八时
冬季进补多吃鱼!
坚果美食总动员
推荐菜谱
中式宴请
清热祛火
馄饨
健脾养胃
祛痘
补心
馅料
豆浆
元宵节
冰品
肉菜
驱寒暖身
重庆小吃
安胎
泰国菜
馒头花卷
抗衰老
儿童