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因没有面包机，也不想累死累活的揉手套膜，这款面包的制作我是采用类似披萨的制作方法，无需揉出手套膜，其出品松软，内部结构小气孔均匀，外皮微脆，口感度完全超出我的预期…… ”
食材明细
美食特点
芝士排包的做法步骤
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除黄油外，将酵母，盐，糖，牛奶，水放入面粉中拌匀
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发酵好的面团置揉面垫上轻揉排气，分4等份，拿其中1份擀成长形状，横着卷起
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发好的面团膨胀，饱满，刷一层蛋液(二次发酵是在带发酵功能的烤箱中完成)
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再撒一层葱花，挤上番茄酱，放入预热好的烤箱，中层，上下火170度烤20分钟(番茄酱忘记拍照了)
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制作小窍门
烤箱温度和时间根据自家烤箱功率设定，面粉吸水性不同，可自行掌握添或减水份
本次制作《芝士排包》所使用的厨具：电烤箱
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