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素炒洋葱丝

收录时间：2021-11-21 01:59:54 热度：8785℃

素炒洋葱丝的做法

4张图片

“ 用洋葱作为主料烹制菜肴还是第一次，以前多用洋葱作为配料使用。这道“素炒洋葱丝”味道还真是不错，可能也是第一次的关系。非常简单快捷的家常菜，偶尔食之挺好。 ”

食材明细

主料

洋葱 4个

辅料

油 1汤匙
盐 6克
蚝油 1汤匙
味精 2克

美食特点

原味口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

素炒洋葱丝的做法步骤

1
主料：洋葱
2
把洋葱洗净切丝，不要太细。
3
热油，放入洋葱丝。
4
煸炒均匀。
5
加适量的蚝油。
6
旺火翻炒，至洋葱丝塌秧。
7
加盐、味精调味。
8
翻炒均匀，即可关火。
9
出锅装盘，即可上桌。

制作小窍门

1、因为洋葱辛辣味浓郁，所以没有使用葱姜蒜。
2、炒至洋葱塌秧发软即可，不易过火。

本次制作《素炒洋葱丝》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜老人春季食谱宴客菜晚餐

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