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雷笋炒蛏子
雷笋炒蛏子
花鱼儿
收录时间:2024-05-18 03:42:39 热度:9705℃
3张图片
食材明细
主料
雷笋
250克
蛏子
400克
辅料
香葱
适量
豆豉酱
适量
生抽
适量
盐
适量
美食特点
微辣
口味
炒
工艺
半小时
耗时
简单
难度
雷笋炒蛏子的做法步骤
1
食材:雷笋、蛏子(已清洗焯水)、香葱、豆豉酱
2
将雷笋剥壳切去老根清洗一下。
3
放在案板上切成片,待用。
4
将切好的雷笋下入清水锅中焯开5分钟后捞出。
5
烧锅倒油烧热,下入焯好的雷笋和蛏子翻炒一下。
6
接着,加适量的生抽。
7
加适量的盐。
8
加适量的豆豉酱。
9
调味炒匀。
10
然后,搁入香葱,即成。
本次制作《雷笋炒蛏子》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
老人
朋友聚餐
夏季食谱
午餐
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