“ “清汤牛肉块”的做法保持了牛肉的原汁原味，既可以吃肉又可以喝汤，做熟的牛肉块做牛肉面也是很好的选择。一般炖制牛肉少不了香叶，要想节省时间就用电压力锅炖制，也可以用砂锅小火慢慢煲。 ”

主料

• 牛肉 800克

辅料

• 香叶 5克
• 盐 10克
• 葱姜 适量
• 味精 2克