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榨菜香芹炒鸡珍

收录时间：2021-11-21 01:52:58 热度：3596℃

榨菜香芹炒鸡珍的做法

6张图片

“ 这个菜有点辣，适当的刺激了我的味蕾，好吃又下饭，当然，下酒更好。 ”

食材明细

主料

鸡珍适量
榨菜适量
香芹适量
葱适量
干辣椒 适量
蒜头适量
姜适量
花生油 适量

辅料

酱油 1小匙
鸡粉 1小匙
酒 1小匙
盐 1小匙
糖 1小匙
生粉适量

美食特点

微辣口味
炒工艺
一小时耗时
简单难度

榨菜香芹炒鸡珍的做法步骤

1
各材料切好，鸡珍用所有调味料腓上15分钟
2
热锅，下花生油爆香姜、蒜、干辣椒、
3
下腓好的鸡珍爆炒
4
待鸡珍有点转色时下榨菜，翻炒均匀
5
投下香芹
6
所有材料炒透，关火，撒葱花，上碟

制作小窍门

榨菜是即食的，已够味，腌制鸡珍的调味料只用少量即可

本次制作《榨菜香芹炒鸡珍》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜老人川菜春季食谱宴客菜晚餐

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