想做菜网
首页
菜谱大全
食材大全
饮食健康
美食专题
搜索
手机版
想做菜网
菜谱
搜索
菜谱首页
最新菜谱
美食专题
食材
饮食健康
首页
热菜
家常菜
私房菜
冬季食谱
凉菜
主食
小吃
儿童
西北菜
秋季食谱
晋菜
午餐
粤菜
最新菜谱
您的位置
:
想做菜网
>
菜谱
>
酱香烧茄子
酱香烧茄子
爽姐姐美食
收录时间:2022-11-30 19:57:27 热度:4619℃
1张图片
食材明细
主料
茄子
两个
辅料
葱
一颗
蒜
4瓣
泰椒
3个
番茄酱
一匙
甜面酱
一匙
蒜蓉辣酱
一匙
蚝油
一匙
白糖
一匙
味极鲜酱油
2匙
美食特点
酱香
口味
烧
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
酱香烧茄子的做法步骤
1
茄子洗净,切1.5厘米的片
2
平底锅内放多一点的油,放入茄片煎至两面变金黄色变软至熟
3
煎好后控干油捞出
4
全部煎好控干油备用
5
准备泰椒切圈,葱.蒜切末备用
6
调酱汁:一勺蒜蓉辣酱,一勺番茄酱,一勺甜面酱,一勺耗油
7
再加一勺白糖
8
两勺味极鲜酱油
9
三勺水搅拌均匀
10
锅内留底油放入葱姜蒜末,泰椒炒香放入料汁
11
大火炒香
12
倒入茄子翻炒出锅
13
装盘即可
制作小窍门
煎好后一定要控干油,喜欢孜然的可以放一点别有一番风味哦
本次制作《酱香烧茄子》所使用的厨具:平底锅
菜谱标签:
热菜
猜你喜欢
更多
红糖开花馒头
葱香鸡蛋软饼
茄子土豆盖浇饭
凉拌粉
家常煮黄瓜
烧椒变蛋
Ctrl+Enter 也可提交哦
发表评论
最新评论
(
0条
)
热门美食
更多
当鲜花遇上美食,便胜却人间无数
走近生食,品味食物最原始的味道
寒食清明节
愚人节,那些“欺骗”我们的美食
倒春寒!感冒时的治愈系美食
尝鲜:春食野菜正当时
3.15 自制真美食
3.8女人节,用美味宠爱自己
“少女心”遇见“萌萌哒”,那些让人失控的烘焙甜品
网红当道!这些刷爆朋友圈的甜品你get了几个?
红丝绒甜品 令人惊艳的一抹红
要烘焙,也要水果,你可以这样搭配!
烘焙万能酱汁——香甜卡仕达酱烘焙甜品
二月二龙抬头,风调雨顺好年头
春食养颜好食物 肤如凝脂面似花
推荐菜谱
美白
粥
立冬
热菜
法国菜
私房菜
鄂菜
寒露
晚餐
青少年
午餐
壮腰健肾
韩国料理
西北菜
冰淇淋
芒种
肉菜
清肠