“ 这道菜肴突出的是辣酱的味道，这是自己用鲜辣椒和黄豆酱熬制的，即食和用于调味都不错。至于二丁的食材可以选择自己喜欢的，土豆、萝卜、莴笋等等都可以，也可以用三丁、四丁搭配，我手头正好有豆腐干和胡萝卜，所以就烹制了这道“辣酱烧二丁”。 ”

主料

• 豆腐干 1块
• 胡萝卜 1根

辅料

• 油 1汤匙
• 辣椒酱 1汤匙
• 盐 3克
• 味精 2克