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咸菜炒黄豆，简单方便的小菜，配米饭、粥，馒头所有主食都很下饭，我用的是自己腌的芥菜，大家可以买现成的，咸菜不宜太咸，建议炒之前用凉水多洗几遍。 ”
食材明细
美食特点
咸菜炒黄豆的做法步骤
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烧水，放入桂皮和花椒，因为我不喜欢吃大料，所以没放，喜欢的朋友可以放大料。
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水开，煮5分钟调料，可以将花椒捞出，喜欢吃花椒的可以不捞掉。
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把黄豆放入花椒桂皮水里，煮7-8分钟，关火捞出。
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加入黄豆和适量的盐，耗油，生抽翻炒。放黄豆时可以多加一点泡黄豆的水，带汤炒黄豆更软烂一些。
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制作小窍门
你喜欢的咸菜都可以这样做，不止芥菜，一次炒多点放冰箱里，可以当小菜吃很下饭。注意把咸菜多泡几遍水，不要太咸。
本次制作《咸菜炒黄豆》所使用的厨具：炒锅
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