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无水葱姜焗鲈鱼一厨作铸铁锅版
无水葱姜焗鲈鱼一厨作铸铁锅版
一厨作
收录时间:2021-11-21 01:49:03 热度:6006℃
1张图片
“
年年有余:无水葱姜焗鲈鱼
”
食材明细
主料
鲈鱼
一条
青葱
2根
蒸鱼豉油
适量
辅料
大葱
5段
姜
半个
盐
适量
美食特点
咸鲜
口味
焖
工艺
半小时
耗时
简单
难度
无水葱姜焗鲈鱼一厨作铸铁锅版的做法步骤
1
鲈鱼抹盐、料酒腌制15分钟,鱼嘴里放入一块姜去腥。
2
珐琅锅内刷一点油,铺上一排切好的大葱。
3
放入鲈鱼,上面再铺上姜。
4
盖锅盖,中火焗8-10分钟。
5
打开锅盖浇上蒸鱼豉油和热油即可。
本次制作《无水葱姜焗鲈鱼一厨作铸铁锅版》所使用的厨具:砂锅、煮锅
菜谱标签:
热菜
中式宴请
产妇
朋友聚餐
秋季食谱
午餐
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