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酸菜煮牛蛙

收录时间：2023-04-25 17:08:03 热度：2784℃

酸菜煮牛蛙的做法

3张图片

食材明细

主料

酸菜 250克
牛蛙 660克

辅料

姜片适量
料酒适量
生抽适量
盐适量

美食特点

咸鲜口味
煮工艺
半小时耗时
简单难度

酸菜煮牛蛙的做法步骤

1
食材：酸菜、牛蛙（已洗净剁开）、姜片
2
将酸菜拆开包装放在案板上切开，待用。
3
烧锅倒油烧热，下入姜片炝锅。
4
随后，下入剁好的牛蛙，加适量的料酒。
5
翻炒翻炒。
6
接着，加适量的清水煮开至熟。
7
然后，合入切好的酸菜翻动一下煮开，煮上2分钟。
8
最后，加适量的生抽。
9
加适量的盐。
10
调味炒匀，即成。

本次制作《酸菜煮牛蛙》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜湘菜老人冬季食谱宴客菜午餐

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