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20160212,团子这两天就要出生了,小猪这两天想吃馅饼,这可难坏了我这个四川人,第一次做馅饼,硬着头皮上吧,结果做出来味道还真是不错. ”
食材明细
美食特点
洋葱猪肉馅饼的做法步骤
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加入少许料酒,生抽,盐,香油,胡椒粉,花椒粉,搅拌成馅泥.
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煎得两面金黄,由于这次馅料比较多,所以煎的时间比较长。最后还倒入少许水闷了一小会儿
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制作小窍门
1.面我是醒了30分钟的,好像也可以不醒
2.擀面皮的时候尽量薄一点,否则煎出来面皮会显厚。特别是封口处一定要注意弄薄一些
本次制作《洋葱猪肉馅饼》所使用的厨具:平底锅