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年年有鱼
年年有鱼
胡桐小橘子
收录时间:2024-05-20 08:38:15 热度:10127℃
3张图片
食材明细
主料
鲳鱼
1条
姜丝
适量
葱丝
适量
红椒
适量
辅料
蒸鱼豉油
适量
花椒
适量
美食特点
咸鲜
口味
蒸
工艺
半小时
耗时
简单
难度
年年有鱼的做法步骤
1
鲳鱼制净,葱姜洗净
2
盘底铺葱姜
3
放上鲳鱼,鱼身上再铺些姜丝,均匀地往鱼身上洒些料酒
4
锅中水烧开放入鱼蒸
5
蒸鱼的时候切葱姜丝红椒丝
6
15分钟后蒸熟了,把盘子中蒸出来的汤汁倒掉
7
铺上葱姜丝和红椒丝,倒入蒸鱼豉油
8
花椒炝锅,炸香后捞出花椒不要,油烧至冒烟
9
往鱼身上一浇即可
本次制作《年年有鱼》所使用的厨具:蒸锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
老人
朋友聚餐
秋季食谱
午餐
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