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这次做的是蓝莓口味的奶酪蛋糕，蛋糕上面摆放的是新鲜的草莓，味道香醇，口感酸甜不腻。 ”
食材明细
美食特点
双莓芝士冻蛋糕的做法步骤
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主要材料：饼干，奶酪，黄油，淡奶油，白砂糖，果酱，吉利丁粉
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吉利丁粉先加入凉开水充分溶解，之后放入加热的水中，隔水慢慢软化至水状
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将搅拌好的奶酪液倒入蛋糕模具中，摇晃奶酪液至空气泡摇出，之后将奶酪液放入冰箱冷藏至完全凝固，这个时间一晚上就正好
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制作小窍门
1此款蛋糕属于酸甜口味的，如果喜欢偏甜口味的可以将蓝莓酱换成草莓酱 2本来本人还想在奶酪液上面做一层蓝莓冻，结果是奶酪液没凝固好就把蓝莓液倒上面，蓝莓液渗下去了，蓝莓冻没做成功，如果要做蓝莓冻，奶酪液一定要凝固好，再做蓝莓冻。
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