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蒜香茄条
蒜香茄条
小楼一夜听春雨
收录时间:2025-07-27 02:57:57 热度:746℃
1张图片
食材明细
主料
茄子
1只
辅料
大蒜
2瓣
猪油
2汤匙
配料
蚝油
适量
美食特点
蒜香
口味
炒
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
蒜香茄条的做法步骤
1
茄子切条,放入凉水里备用(这样是让茄子不变色)。
2
大蒜拍成蒜茸备用。
3
锅烧热油,放入茄条稍煎。
4
茄条煎稍软后放入蒜茸。
5
爆香蒜茸后放入蚝油加少量水大火快炒即可。
菜谱标签:
素菜
家常菜
老人
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夏季食谱
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