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珊瑚海
珊瑚海
静静12
收录时间:2021-11-21 01:41:53 热度:7194℃
1张图片
食材明细
主料
糖
45g
奶油奶酪
150g
黄油
30g
鸡蛋
3个
辅料
糖霜
适量
低筋面粉
25g
琼脂
8g
柠檬汁
几滴
牛奶
100g
美食特点
甜味
口味
烤
工艺
数小时
耗时
简单
难度
珊瑚海的做法步骤
1
称量奶油奶酪
2
奶油奶酪,50g牛奶放入盆中,隔水融化,融化后,放入黄油。
3
将鸡蛋蛋黄蛋清分离,将三个蛋黄,依次加入奶油奶酪里。
4
将鸡蛋蛋黄蛋清分离,将三个蛋黄,依次加入奶油奶酪里。
5
打发蛋清,将白糖分三次放入蛋清
6
将奶油奶酪,当人打发好的蛋清中,搅拌。
7
搅拌好,放入模具中。烤箱170度,预热十分钟。
8
170度,烤50分钟。
9
将泡好的琼脂,煮沸至完全融化。
10
取少量琼脂,加入部分蓝色RIO。
11
剩余琼脂,放入牛奶,将烤好的蛋糕,切片,放入琼脂中。
12
将蓝色琼脂,切成碎块。
13
大黄油饼干,压成碎末,放到蛋糕上。
14
用糖霜写英文
本次制作《珊瑚海》所使用的厨具:烤炉
菜谱标签:
烘焙
儿童
情人节
生日
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