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香酥藕盒

小宝娭毑de厨房
收录时间：2022-11-12 05:16:58      热度：3399℃
香酥藕盒的做法

  1张图片

食材明细

主料
  • 莲藕 2节
  • 肉碎 150g
  • 面粉 50g
辅料

美食特点

香酥藕盒的做法步骤

  • 香酥藕盒的做法步骤：1
    1
    莲藕洗净，用钢丝球搓是个神器哦
  • 香酥藕盒的做法步骤：2
    2
    搓完后，看看劳动人民搓完后的对比
  • 香酥藕盒的做法步骤：3
    3
    准备做馅料的肉末、葱、姜末和米酒
  • 香酥藕盒的做法步骤：4
    4
    肉末，姜末、米酒和葱入碗搅拌
  • 香酥藕盒的做法步骤：5
    5
    加入两个鸡蛋
  • 香酥藕盒的做法步骤：6
    6
    加入盐拌匀
  • 香酥藕盒的做法步骤：7
    7
    藕片一刀不断、一刀断，切成一个夹子状
  • 香酥藕盒的做法步骤：8
    8
    把调好的馅料加入耦盒内
  • 香酥藕盒的做法步骤：9
    9
    填满馅料了，准备下油锅
  • 香酥藕盒的做法步骤：10
    10
    准备糯米粉，加入清水搅拌。拌得较浓筹些
  • 香酥藕盒的做法步骤：11
    11
    搅拌好的糯米料
  • 香酥藕盒的做法步骤：12
    12
    锅内热油，油温要达到糯米料下去能漂浮、冒泡
  • 香酥藕盒的做法步骤：13
    13
    藕盒沾满糯米料，然后下油锅
  • 香酥藕盒的做法步骤：14
    14
    双面炸至金黄
  • 香酥藕盒的做法步骤：15
    15
    OK，炸出来金黄就可以吃啦！香酥美味哟
本次制作《香酥藕盒》所使用的厨具：炒锅
菜谱标签： 小吃   浙菜   老人   夏季食谱   宴客菜   晚餐  

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