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小鸡炖土豆粉条
小鸡炖土豆粉条
365tian
收录时间:2023-12-27 02:01:09 热度:5106℃
1张图片
食材明细
主料
小鸡
一只
辅料
土豆
2个
粉条
适量
配料
花椒
适量
辣椒
适量
葱
适量
蒜
适量
姜
适量
白糖
适量
香油
适量
味精
适量
盐
适量
美食特点
原味
口味
炖
工艺
半小时
耗时
普通
难度
小鸡炖土豆粉条的做法步骤
1
把小鸡洗净切块,放到漏篮空一下。
2
把土豆洗净切成滚刀块放进盘备用。葱姜切段。
3
锅中放油,比炒菜的多点,油热放一大勺白糖不停用勺子搅拌,锅底发出红泡放入鸡块煸炒至鸡块发红放入葱姜倒入半壶开水{一定用开水凉水会把肉变硬}。
4
把锅中的到入高压锅,放入辣椒。花椒和大料角,用纱布抱住。炖25分钟即可。开盖后放入味精香油成盆。
菜谱标签:
热菜
冬季食谱
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