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香菇扒小白菜
香菇扒小白菜
小羊小小
收录时间:2024-03-16 04:21:48 热度:1352℃
1张图片
食材明细
主料
干香菇
100 克
小白菜
300 克
辅料
油
适量
盐
适量
水淀粉
适量
酱油
适量
高汤
适量
美食特点
咸鲜
口味
扒
工艺
廿分钟
耗时
普通
难度
香菇扒小白菜的做法步骤
1
将香菇去根蒂,泡发,洗净。
2
在香菇顶部划两刀。
3
小白菜洗净沥干水分备用。
4
锅置火上煮沸,加入适量油、盐,放入小白菜焯熟。
5
捞出放入凉水中泡凉。
6
小白菜捞出,滤去水分备用。
7
热锅放油,放入香菇翻炒。
8
加入高汤大火煮沸,该小火再煮10分钟。
9
稍稍收汁,加入盐,酱油,用水淀粉勾芡。
10
将香菇浇在小白菜上即可。
菜谱标签:
素菜
儿童
老人
冬季食谱
午餐
工作餐
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