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韭菜鸡蛋盒
韭菜鸡蛋盒
mylove灿灿
收录时间:2024-01-06 16:00:01 热度:4786℃
1张图片
食材明细
主料
韭菜
500g
鸡蛋
3个
海虾皮
10g
面粉
适量
食用油
两勺
辅料
花椒面
半匙
葱白
一块
盐
半匙
美食特点
原味
口味
煎
工艺
一小时
耗时
普通
难度
韭菜鸡蛋盒的做法步骤
1
面粉用温水和好,用保鲜膜包好,醒半小时
2
韭菜洗好了备用,控控水份(防止做馅时出汤)
3
鸡蛋打散,加少许盐,锅内放油,油热后放鸡蛋液,用筷子迅速拨散炒成碎块
4
海虾皮切碎备用(有虾仁最好)着急忘记泡木耳了
5
水份控好了,韭菜切碎,准备拌馅
6
韭菜,鸡蛋,虾皮,少许葱花和油拌匀成馅
7
醒好的面,切成几个剂子,面板撒少许面粉,擀面皮
8
擀好面皮,包馅,捏合,捏出花边即可
9
用一个不粘锅(平底锅)抹少许油,油热后放入菜盒,煎至两面金黄即可。
10
成品图(开饭时配上果蔬,一碗汤,饱你满足)
本次制作《韭菜鸡蛋盒》所使用的厨具:不粘锅
菜谱标签:
主食
家常菜
老人
春季食谱
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午餐
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