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烧豆腐

收录时间：2021-11-21 01:30:44 热度：8667℃

烧豆腐的做法

5张图片

“ 这是用郫县豆瓣酱调味烧制的豆腐，也可以用自己喜欢的酱料烧制。 ”

食材明细

主料

豆腐 1块

辅料

油 1汤匙
郫县豆瓣酱 1汤匙
水淀粉 适量
盐 2克

美食特点

微辣口味
烧工艺
十分钟耗时
简单难度

烧豆腐的做法步骤

1
把豆腐切块
2
热油，放入郫县豆瓣酱小火炒出红油，放入豆腐，加少适量水
3
烧制2分钟，加盐调味，淋入水淀粉勾芡
4
烧制茄汁糊化，即可关火
5
出锅装盘，即可食用

制作小窍门

用其它加了烧制也可以。

本次制作《烧豆腐》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：素菜老人春季食谱宴客菜午餐

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