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过年了，怎么可以没有香肠？
今年的香肠都是自己制作的。除了灌好的如皋香肠，还做了一些里道斯红肠。第一次做的红肠非常好吃，获得了大家的一致好评，所以，现在是做第二批红肠。
为了与第一次有个区别，就叫；哈尔滨红肠吧。 ”
食材明细
美食特点
自制哈尔滨红肠的做法步骤
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取125克玉米淀粉，用250克水化开成水淀粉，
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烧一锅水，水温达到90度后将香肠放入锅中，小火煮30-40分钟。温度达到80度以上后，即可。
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香肠成熟后，立即关火，放入冰水里浸泡至凉，捞出，
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如果想吃有烟熏味的，可以在炒锅里放一张锡纸，上面撒些白糖，茶叶，
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盖上锅盖，中火煮3分钟，让烟味烟熏一下即可。这是家庭版的简单做法。
制作小窍门
1.感觉用漏斗灌红肠很慢，不好灌，是不是肉馅搅拌的太细了呢？如果有灌肠机就方便多了。
2.因为没有温度计，所以在煮好一锅开水后，加入一杯清水，再把红肠放下小火煮的。
本次制作《自制哈尔滨红肠》所使用的厨具：其它、搅拌机、煮锅
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