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枸杞蛋花煮米酒

鱼眼中的爱

收录时间：2023-04-05 04:09:03 热度：4999℃

枸杞蛋花煮米酒的做法

1张图片

食材明细

主料

糯米甜米酒 一碗
枸杞一把
鸡蛋一个

辅料

鹌鹑蛋 6个

配料

糖二勺
温水适量

美食特点

甜味口味
煮工艺
廿分钟耗时
简单难度

枸杞蛋花煮米酒的做法步骤

1
备好所需材料。
2
米酒+适量温水放锅中煮开（觉得不干不用加温水）。
3
煮开后放枸杞和鹌鹑蛋进去一同再煮。
4
转慢火再次煮开锅。
5
鸡蛋液打散。
6
慢慢把蛋液淋到米酒中。
7
直至把蛋液全部淋完，蛋液开花。
8
再用筷子轻轻的把蛋花拨散开，并加入白糖煮一分钟。
9
装碗即可，稍凉可以吃了。

菜谱标签：甜品老人下午茶云南菜秋季食谱冬季食谱

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