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收录时间:2024-05-21 18:32:40      热度:7317℃
快手凉菜——鲜蔬豆皮卷的做法

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食材明细

主料

美食特点

快手凉菜——鲜蔬豆皮卷的做法步骤

  • 快手凉菜——鲜蔬豆皮卷的做法步骤:1
    1
    食材:豆腐皮、豆瓣酱、生菜、鸡蛋、黄瓜、胡萝卜、甜甜椒(忘记拍生菜了)。
  • 快手凉菜——鲜蔬豆皮卷的做法步骤:2
    2
    把黄瓜、胡萝卜和甜甜椒切丝备用。
  • 快手凉菜——鲜蔬豆皮卷的做法步骤:3
    3
    平底锅抹层薄油,将鸡蛋煎成蛋饼。
  • 快手凉菜——鲜蔬豆皮卷的做法步骤:4
    4
    锅中加水,水开把豆腐皮放入锅中煮1分钟。
  • 快手凉菜——鲜蔬豆皮卷的做法步骤:5
    5
    煮好的豆腐皮沥干水分,一分为二。
  • 快手凉菜——鲜蔬豆皮卷的做法步骤:6
    6
    在豆皮的一边抹上豆瓣酱。
  • 快手凉菜——鲜蔬豆皮卷的做法步骤:7
    7
    然后依次放上生菜、煎蛋皮、小葱、黄瓜条、胡萝卜丝、甜甜椒丝,然后卷起。
  • 快手凉菜——鲜蔬豆皮卷的做法步骤:8
    8
    取一截豆皮包住生菜叶,用牙签固定,做盘子中间的花。
  • 快手凉菜——鲜蔬豆皮卷的做法步骤:9
    9
    卷好的豆皮切段摆盘即可。
本次制作《快手凉菜——鲜蔬豆皮卷》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 凉菜  

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