菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 猪肉白菜馅饼

猪肉白菜馅饼

收录时间：2022-08-03 11:11:37 热度：6699℃

猪肉白菜馅饼的做法

2张图片

“ 馅饼有肉有蔬菜，外皮又烙成金黄色，自然是吸引人的眼球，让人垂涎的面食之一。 ”

食材明细

主料

面粉 160克
五花肉馅 80克
白菜 90克

辅料

葱 1段
料酒 4克
生抽 4克
老抽 2克
姜粉 0.5克
包子调料粉 1克
盐 2克
温水 94克
香油 2克
食用油 6克+3克

美食特点

咸鲜口味
烙工艺
三刻钟耗时
普通难度

猪肉白菜馅饼的做法步骤

1
先和面团，将温水与面粉混合，揉成光滑柔软的面团，盖上湿布饧20分钟。
2
原料：揉好的面团、白菜、五花肉、葱段。
3
将葱切碎，白菜切碎。
4
五花肉加入盐、料酒、生抽、老抽、姜粉、包子调料粉、食用油6克搅拌均匀后，加入白菜碎，拌匀，淋入香油备用。
5
面团分成四份，揉成小面团。
6
取一小面团，擀成薄薄的面饼。
7
放入适量的猪肉白菜馅，像包包子一样包起来，再倒扣着放，再用手轻轻压压面饼，依次做好其余三个小面团。
8
锅烧热，加入食用油3克，将饼放入烙制。
9
一面烙金黄色后，再翻面烙另一面，用手按压馅饼，已感觉有弹性，即成熟。
10
成品。
11
成品。

制作小窍门

锅要先烧热后，再倒入食用油，再放馅饼坯，饼就不会粘锅。

本次制作《猪肉白菜馅饼》所使用的厨具：不粘锅

菜谱标签：主食面食家常菜老人早餐饼

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

对抗严寒，吃出冻龄美肌零失败快手料理，厨房小白秒变大厨！ “醉人”的美味佳肴谁才是你的“小心肝儿” 经典面食煎着吃！冬日热饮，暖暖的，很贴心~ 涮煮一锅出，身子暖乎乎情暖重阳·踏秋赏菊享美食深秋咳嗽，食疗缓解卷出来的美味秋季易便秘，5大食物来预防撒椒地下果：长在地下的精灵们一只有内涵的猪面包，我喜欢有嚼劲的！

推荐菜谱

热菜中秋粽子墨西哥菜酒席冰品福建小吃肉菜青团酸奶催乳羹类名菜馒头花卷感恩节大寒家常菜纸杯蛋糕