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前几天做过鲜肉苏式饼，剩了一半的肉馅。
因为比较对自己口味，所以想继续做，但改变一下口味。
加了些玉米做馅，真的更好吃了，还没完全放凉我一口气吃了两个 ”
食材明细
美食特点
玉米鲜肉月饼的做法步骤
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水油皮料（面粉50g,猪油15g，清水25g，盐2g，白糖2g）
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分别把水油皮和油酥混合揉成团（水油皮需多揉几分钟），再盖上保鲜膜或湿布醒半小时左右
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放进猪肉馅里拌匀（我的肉馅已经提前调好味了，所以不需加其它料)
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接着用手协助，先整成一小圆，再擀成中间稍厚，四周薄的圆面皮，放上适量调好的玉米肉馅
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烤箱提前预热，放入烤箱上下火160度烤20分钟（稍定型后在上层盖锡纸),再继续上火10分钟。
制作小窍门
1.辅料中的盐量分别是放到水油皮和猪肉馅的。
2.因面粉吸水性不同，如水油皮太干，可增加少量水（水油皮稍润些好操作）。
3.我的肉馅是已经提前调好味了，所以不需加其它料。
3.烘烤时间按各家烤箱脾性而定。
本次制作《玉米鲜肉月饼》所使用的厨具：电烤箱
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