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雪梨莲子银耳羹
雪梨莲子银耳羹
七九星星
收录时间:2022-12-08 09:24:32 热度:3830℃
2张图片
“
干燥的冬天一点要多喝汤水,补足水分。今天炖了一锅银耳羹,都没来得及喝上一口,伺候小人整整一天没停下,巨累……
”
食材明细
主料
干银耳
半朵
梨
1个
红枣
适量
莲子
适量
冰糖
适量
美食特点
甜味
口味
煮
工艺
数小时
耗时
简单
难度
雪梨莲子银耳羹的做法步骤
1
准备材料。
2
银耳用清水泡开,大约30分钟。
3
将泡发好的银耳撕成小朵状。
4
莲子洗净不需要浸泡,和银耳一起放入电饭锅中。
5
加入足够的清水,开始煮。
6
待汤汁显粘稠时,放入洗净的红枣,继续炖煮。
7
待汤汁变少,并且较粘稠时,放入冰糖,炖至冰糖融化即可。
制作小窍门
个人觉得莲子不浸泡的话,更容易煮烂。
本次制作《雪梨莲子银耳羹》所使用的厨具:电饭煲
菜谱标签:
汤羹
补心
养心
防雾霾
补虚养身
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