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葱油蛏子
葱油蛏子
村姑哎
收录时间:2023-09-21 11:13:47 热度:3778℃
1张图片
“
蛏子肉多,这道菜操作也简单
”
食材明细
主料
蛏子
1斤,30个
辅料
葱
2棵
蒸鱼豉油
1勺
醋
1勺
盐
1匙
料酒
1勺
姜
1块
鸡精
1勺
美食特点
清淡
口味
蒸
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
葱油蛏子的做法步骤
1
蛏子吐了一下午水,把蛏子焯水30秒,张开嘴啦,按顺序排好
2
撒上姜末,小碗里放入料酒,醋,蒸鱼豉油,盐,然后浇在蛏子上
3
撒上一些鸡精,上锅蒸4分钟,出锅,蛏子容易熟,别蒸老了
4
准备姜丝,热油浇在蛏子上
5
撒上葱花,开动啦,今晚还烧了山药拔丝,马上写菜谱,哈哈????
制作小窍门
注意时间,蛏子嫩点好吃
本次制作《葱油蛏子》所使用的厨具:蒸锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
儿童
老人
夏季食谱
宴客菜
晚餐
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