菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 腰果香菇炒芥兰梗

腰果香菇炒芥兰梗

收录时间：2021-11-17 21:16:02 热度：8769℃

腰果香菇炒芥兰梗的做法

1张图片

“ 夏日小炒，清爽可口。芥兰梗经过一些花色处理，使整道菜显得更生动可爱。 ”

食材明细

主料

腰果 50克
芥兰梗 200克

辅料

新鲜香菇 100克
大葱 1段
辣椒 2个

配料

盐适量
糖适量
鸡精适量
淀粉适量
香油适量

美食特点

清淡口味
炒工艺
半小时耗时
普通难度

腰果香菇炒芥兰梗的做法步骤

1
材料备好。
2
芥兰梗、香菇、辣椒洗净，香菇切块，辣椒切圈后套入芥兰梗中间，再把芥兰梗两头切十字刀花，大葱切成碎粒待用。
3
腰果洗净后，用厨房纸吸干水份待用。

　　
4
锅下油后倒入腰果，慢火炒香腰果，沥干油份待用。
5
另锅下水烧开后，滴几滴香油和撒入一茶匙油放入芥兰梗焯水一分钟，过冷河后沥干水份。
6
另锅下油烧开后，爆香大葱，放入香菇翻炒一会。
7
再把芥兰梗放入翻炒。
8
撒入盐、糖、鸡精，再淋入水淀粉，翻炒均匀即可。

制作小窍门

【炒腰果的技巧】
先要把腰果用清水洗净，用厨房纸吸干水份，然后再用慢火把腰果炒香，这样炒出来的腰果颜色不容易焦黄，口感更香脆。

菜谱标签：热菜浙菜老人大暑宴客菜午餐

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

大口嗦粉！变废为宝的食物边角料妙手生花，做得一道“美”味让饭饭重获新生的奥秘清爽凉菜，拯救你的夏日胃口！爽翻味蕾，无辣不欢卤味大拼盘，超豪华的多肉组合夏天，一个属于海鲜的季节毛先森与花小姐香料包里的秘密给平凡的主食加点料肉馅儿也可以如此任性酥到骨子里的美味恋上香港美食形态各异的面

推荐菜谱

糖水下奶春饼祛湿烛光晚餐本帮菜丰胸学生越南菜快餐芒种生日炒饭补硒养血通乳懒人食谱祛痰