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玉米骨头汤是一道食补汤品，主要食材是玉米骨头，主要是炖。玉米可降低血液胆固醇浓度并防止其沉积于血管壁，营养丰富，老少皆宜。 ”
食材明细
美食特点
玉米骨头煲的做法步骤
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1
准备好玉米，蘑菇待用。我基本上不用味精鸡精的，所以用蘑菇增加鲜味。
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2
胡萝卜切片，再切成菊花形我没有模具只能用刀切成相似形状了。有菊花模那最好不过，省事又好看。
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3
将买回来的新鲜棒骨放入锅中加水烧开把血水去掉，再用清水清洗干净。
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6
将玉米放入锅中加上姜片和一勺料酒，盖上盖子压至十五分钟。
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8
原先准备好的胡萝卜，蘑菇放入煲中加入适量的盐煲上十分钟。
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制作小窍门
玉米骨头汤，选材一定要新鲜，这样煲出来的汤会更加鲜美。玉米上残留的须不用去掉，一起炖汤对人体有好处的。如果时间充足的话，可以直接用煲炖那样味道会更好，我是节约时间所以先用压力锅再转入煲中。
本次制作《玉米骨头煲》所使用的厨具：瓦煲、电压力锅
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