菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 酸辣木瓜丝

酸辣木瓜丝

收录时间：2021-11-21 01:16:13 热度：4714℃

酸辣木瓜丝的做法

1张图片

“ 木瓜营养丰富，维生素C含量居百果之王，健脾消食，通乳抗癌，降压等多种功效

此菜特点：微辣，酸甜，略爽脆 ”

食材明细

主料

木瓜 600克
朝天椒 5，6个

辅料

白醋适量
盐适量
白糖适量
鸡精适量
蒜头 4瓣

美食特点

酸辣口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

酸辣木瓜丝的做法步骤

1
挑选皮略带点黄色的木瓜，全青或全黄的木瓜不可用(全青不熟，口感涩，全黄太软过于成熟，口感不脆）
2
木瓜削去外皮，去掉内瓤的籽
3
备好白醋，盐，白糖，朝天椒，几瓣蒜头
4
木瓜切丝，蒜头切末，朝天椒切碎
5
油热，小火煸香蒜末
6
倒入辣椒翻炒几下
7
倒入木瓜翻炒几下，倒入适量白醋
8
加盐，加糖继续翻炒
9
炒至微软状态，加鸡精翻炒几下出锅(注意不要炒太软，口感会不爽脆）
10
微辣，酸酸甜甜，好吃又好看

本次制作《酸辣木瓜丝》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

撒椒地下果：长在地下的精灵们一只有内涵的猪面包，我喜欢有嚼劲的！美味一锅端没想到你是这样的面片儿大口嗦粉！变废为宝的食物边角料妙手生花，做得一道“美”味让饭饭重获新生的奥秘清爽凉菜，拯救你的夏日胃口！爽翻味蕾，无辣不欢卤味大拼盘，超豪华的多肉组合夏天，一个属于海鲜的季节毛先森与花小姐

推荐菜谱

主食广东小吃 Muffin玛芬腊八粥包子利尿曲奇傣菜其他点心烧烤消暑解渴二人世界私房菜小暑布丁元旦调经墨西哥菜