菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 巧克力芝心欧包

巧克力芝心欧包

收录时间：2024-02-14 19:14:57 热度：7820℃

巧克力芝心欧包的做法

1张图片

“ 这是一款免揉的懒人面包，低温发酵，添加了欧洲奶酪及巧克力，口感柔软，香浓馥郁，你绝对会爱上。 ”

食材明细

主料

高筋面粉 500克
可可粉 10克
水 340克
白砂糖 30克
盐 5克
色拉油 30克
蔓越莓果干 20克

辅料

酵母 2.5克

美食特点

甜味口味
烤工艺
数小时耗时
普通难度

巧克力芝心欧包的做法步骤

1
按照先液体后固体的顺序把材料加入盘中，用刮刀混合均匀。
2
进冰箱发酵一夜后取出松弛半小时，分成四等份。
3
洒少量面粉防粘，把面团用手压成牛舌状，因为此时的面团湿度较大，用不了擀面杖，直接用手即可。
4
其中两份加入芝士。
5
剩下两份加入巧克力块够分别搓成长条，放入烤盘中。
6
进入烤箱进行二次发酵前要盖上一次保鲜膜防干。
7
利用烤箱发酵功能进行二次发酵35分钟，烤箱里面放上一碗水加湿。
8
发酵好的面团用刀片轻轻切口子，洒少许面粉和水于表面。
9
预热烤箱5分钟，上下火220度，20分钟。
10
出炉咯。
11
切片享用吧。

制作小窍门

冰箱低温发酵。

本次制作《巧克力芝心欧包》所使用的厨具：电烤箱

菜谱标签：烘焙儿童老人早餐感恩节

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

父母的每一餐，都有“我”的陪伴如何为孩子做好每一顿饭上班族必败の料理神器方便食品大作战，变身佳肴把你馋！ 2017刷爆朋友圈の网红美食有酱在，一切都好办！对抗严寒，吃出冻龄美肌零失败快手料理，厨房小白秒变大厨！ “醉人”的美味佳肴谁才是你的“小心肝儿” 经典面食煎着吃！冬日热饮，暖暖的，很贴心~ 涮煮一锅出，身子暖乎乎情暖重阳·踏秋赏菊享美食深秋咳嗽，食疗缓解

推荐菜谱

果冻壮腰健肾粥纸杯蛋糕宴客菜粤菜秋冬进补开胃补血西北菜家常菜儿童寿司馄饨新疆菜野餐秋季食谱润肺止咳