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麻辣手撕鸡丝
麻辣手撕鸡丝
西马栀子
收录时间:2022-08-25 23:00:02 热度:6608℃
1张图片
“
手撕鸡丝是一道肉食凉菜。
”
食材明细
主料
鸡腿
一只
辅料
黑芝麻
适量
配料
葱
适量
姜
适量
大料
1粒
碗汁
适量
生抽
适量
醋
适量
糖
适量
盐
适量
辣椒粉
适量
花椒
适量
食用油
适量
美食特点
麻辣
口味
拌
工艺
十分钟
耗时
未知
难度
麻辣手撕鸡丝的做法步骤
1
鸡腿加入葱姜 大料煮10分钟,凉凉备用。
2
用手顺着肉的纹路撕成丝。
3
碗中加入酱油 糖 黑芝麻 盐 辣椒粉 葱蒜碎 醋搅拌均匀。
4
锅中放油爆香花椒。
5
把花椒油趁热倒入碗汁中。
6
把勾兑好的碗汁均匀洒在鸡丝上即可。
菜谱标签:
开胃菜
老人
川菜
朋友聚餐
春季食谱
夏季食谱
午餐
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