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蔓越莓饼干

收录时间：2021-11-21 01:12:30 热度：5630℃

蔓越莓饼干的做法

1张图片

“ 这几天开始做蔓越莓饼干，零失败的一款饼干，家人朋友都尝到了，获得了一致好评，还都要学着做，那就赶紧整理出菜谱，大家都做起来。 ”

食材明细

主料

低筋面粉 115克
白糖 40克
全蛋液 15克

辅料

黄油 75克
蔓越莓 35克

美食特点

酸甜口味
烘焙工艺
廿分钟耗时
简单难度

蔓越莓饼干的做法步骤

1
黄油切小块，室温软化
2
蔓越莓切碎备用
3
白糖放入软化好的黄油里
4
倒入蛋液拌匀
5
放入蔓越莓
6
再放入低筋粉混合均匀
7
和好的面团
8
把面团整成宽约6cm，高约4cm的长方体，用保鲜膜包住整好的长方体面团，放入冰箱冷冻1小时
9
把冻好的饼干面团切成5-7毫米的厚度
10
烤盘上放上油纸，饼干放到上面，烤箱预热
11
烤箱预热165度，中层，上火165度，下火130度，约20分钟，至表面微金黄色即可，拿出晾凉
12
成品
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成品图
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成品图

制作小窍门

饼干面团尽量压紧压实

本次制作《蔓越莓饼干》所使用的厨具：电烤箱

菜谱标签：烘焙儿童下午茶儿童节

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