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苹果玫瑰
苹果玫瑰
翟女……
收录时间:2024-04-07 17:07:19 热度:1690℃
1张图片
食材明细
主料
苹果
2个
千层酥皮
1块
融化黄油
50ml
辅料
肉桂粉
1匙
砂糖
3勺
美食特点
甜味
口味
烤
工艺
半小时
耗时
简单
难度
苹果玫瑰的做法步骤
1
苹果洗净,切片,加水,大火煮至50度左右关火,浸泡3分钟,沥干水分。
2
一张千层酥皮,擀成3毫米左右厚的面皮,切成6块等宽长条。
3
取一块长条,抹一层融化黄油,撒一层肉桂糖。
4
将苹果片排列好,另一半酥皮折叠过来,再刷一层黄油,撒一层肉桂糖。
5
从一侧开始卷,卷成玫瑰状。
6
重复以上动作,直到做完6个,放入摸黄油的马芬烤盘里。
7
入烤箱190度烤20-25分钟,边缘焦黄即可,晾晾后,撒一层糖粉装饰。
制作小窍门
肉桂糖的做法很简单,肉桂粉和砂糖搅拌即可。
千层酥皮的做法我的其他日志有写,感兴趣的可以去看一下。
本次制作《苹果玫瑰》所使用的厨具:电烤箱
菜谱标签:
烘焙
儿童
下午茶
儿童节
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