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酥脆的饼底,黏韧的果酱层,是吃货的好伙伴,值得吮指回味。 ”
食材明细
美食特点
德普烘焙食谱——莓果奶酥条的做法步骤
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2
中火煮至冒泡,若需要细腻的果酱,冒泡后冷去用料理机搅碎后继续加热。
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5
用刮刀压切黄油,和面粉等材料混合。然后用手揉搓并拨散拨松,成奶酥条
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6
取2/3奶酥拌入鸡蛋液混合均匀,放入冰箱冷冻15分钟。另外1/3稍微捣散冷藏备用
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10
放进提前预热好的烤箱,快热档,170度10分钟
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11
烤好的奶酥表面抹上稍干的果酱,然后撒上剩下的1/3奶酥,再次放入烤箱,170度,10分钟
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12
烤好后,取出。趁热用轮刀切掉边缘不规则部分,并切出喜欢的宽度和形状的奶酥片
本次制作《德普烘焙食谱——莓果奶酥条》所使用的厨具:电烤箱